광고
광고
광고
광고
광고
광고

골절 위험 줄이려면 고기 먹어야

신인희 기자 | 기사입력 2020/11/23 [14:19]

골절 위험 줄이려면 고기 먹어야

신인희 기자 | 입력 : 2020/11/23 [14:19]

육류를 먹지 않으면 골절 위험이 높다.

 

옥스퍼드 대학에서 식습관에 따른 골절 위험을 비교하기 위해 전향적 연구 EPIC-Oxford study에 참가한 5만4,898명의 자료를 분석했을 때 29,380명은 육류를 섭취하고 8,037명은 해산물을 섭취하고 육류는 섭취하지 않았고 1,982명은 우유와 달걀을 섭취하고 육류는 섭취하지 않았고 15,499명은 육류는 물론 달걀과 우유도 섭취하지 않았다.

 

2016년까지 평균 18년간 3,491건의 골절이 발생했고 그중 566건은 팔 골절이고 889건은 손목 골절이고 945건은 둔부골절이고 366건은 다리 골절이고 520건은 발목 골절이고 467건은 쇄골과 늑골, 척추 등 주요 부위 골절이었으며 우유나 달걀, 해산물을 먹어도 육류를 먹지 않는 사람은 육류를 먹는 사람보다 골절 위험이 높았다.

 

육류를 먹지 않는 사람 중에 달걀, 우유도 먹지 않는 비건(vegan)과 우유와 달걀 등 낙농 제품을 섭취하는 베지테리언(vegetarians), 생선, 새우, 랍스터 등 해산물을 섭취하는 페세테리안(Pescetarians)은 육류를 먹는 사람보다 둔부 골절 위험이 높았고 비건은 다리와 주요 부위 골절 위험도 높았으며 체질량지수의 영향을 조절한 후 팔과 손목, 발목 골절의 위험은 식습관에 따라 별다른 차이가 없었다.

 

전에 낮은 체질량지수가 둔부 골절 위험과 관련이 있고 칼슘과 단백질 섭취량이 부족하면 골건강이 악화된다는 사실을 밝혀낸 연구가 있었으며 우유와 달걀도 먹지 않는 비건은 골절 위험을 줄이기 위해 체질량지수를 적절히 조절하고 칼슘과 단백질을 충분히 섭취해야 할 것이다.

 

BMC (BioMed Central).

 

 

닉네임 패스워드 도배방지 숫자 입력
내용
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
 
관련기사목록
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고